Karaman Mutfağı

Karaman Mutfağı tarımsal ürün ağırlıklıdır. İlde bulgur pilavı baş yemek olarak hemen her gün yenilmektedir.

Karaman Mutfağı
Editör: Karaman Haber
30 Haziran 2020 - 16:08

Karaman Mutfağı tarımsal ürün ağırlıklıdır. İlde bulgur pilavı baş yemek olarak hemen her gün yenilmektedir. Özel günlerde şebit pilav ve etli ekmek yapılır. Arabaşı çorbası, Calla, Gılan Böreği, Guymak, Zülbiye, Batırık, Zerde,  Palize tatlısı yöreye özgü yemeklerdir. Karaman yöresine ait 200 civarında çorba, yemek ve tatlı çeşidi bulunmaktadır.

  •  Fırın Kebap
  •  Bıldırcın Dolması
  •  KÖY DOLMASI (İlisıra Dolması)
  •  Arabaşı Çorbası
  •  Calla
  •  Çullama (saçaklı köfte)
  •  Çoban Kavurma
  •  Piliç Dolması
  •  Töğmeken
  •  Domates Dolması
  •  Guymak
  •  Zeyve Kebabı
  •  Lokur
  •  Eğey Dolması
  •  Etli Kuru Fasülye
  •  Batırık
  •  Papara
  •  Sulu Pilav

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum